電鍋，外鍋是鋁的沒問題，內鍋要換成不鏽鋼的。家中鋁製餐具鍋具都要淘汰掉，會造成老年癡呆症。
早年習慣跟媽媽一樣，用大同電鍋煮飯。
現在改了，買個較大的不鏽鋼鍋，底下放水，擺蒸架，上面一樣用十人鍋煮飯，跟大同電鍋比例、時間一模一樣。應該叫蒸飯。家中不再用大同電鍋。
水，外面多放。鍋裡，一樣一筒米一筒水。一樣蒸40~~50分鐘。
鍋子，可以蒸任何東西，包括擺蒸盤蒸餃子。
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