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靠著現代科技的發達,有很多材質的應用在一般的日常生活...
一般的鍋爐(一般材質),表面密度較粗糙,這是肉眼看不見的..
表面密度粗,使用時會有很多的雜質吸附在孔中,待下次使用
時,加熱後,雜質釋出就會產生油煙...
反之,鍋具材質密度越高,使用時吸附的雜質越少,所產生的油煙
就越少,(不是沒油煙,只是肉眼不易查覺)
鐵福龍鍋具(表面塗料),不鏽鋼鍋具(高密度材質)...
參考資料
學校有教
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